蛋卷非常的香酥可口,如果不注意保存的话,会---影响蛋卷的口感,甚至让蛋卷
存放不了多长时间,下面说说蛋卷一般的保存注意事项。
1,保存,需要密闭的保鲜盒或者保鲜袋哦,蛋卷需防止受潮。
并尽量在一周内吃完。
2,为何不酥脆,刚做好就不酥脆,有可能是火候不够(或者火候不均匀)
如果第二天开始不酥脆,则可能是后期受潮,如果确认没有受潮,那么还是火候不太够
。下次需多烘几秒哦。
3,局部颜色过深,可能是火候不均匀,因为燃气灶的小火一般只有一个地方热,所
以适当挪动一下模具效果会---。
4,蛋卷皮有破洞:如果是呈现有点---状,也是正常哦,是酥脆的表现哦。如果局部
有比较大的破洞状,则是该部分模具温度过高哦。可以适当移开模具降温一下。
暂时就酱紫多啦~~
后祝你做出儿时的味道!
冰激凌蛋卷的做法
用料
鸡蛋3个(去壳净重140克左右)
糖60-70克
玉米油70克
牛奶50-60克
低筋粉100克
黑芝麻适量
步骤:
1,三个鸡蛋加入糖
2,打散
3,倒入玉米油
4,搅拌至均匀、乳化
5,筛入低筋粉
6,搅拌均匀
7,加入牛奶,搅拌均匀
8,加入少许黑芝麻
9,搅拌均匀
10,蛋卷机开启电源稍稍预热,大汤勺挖一勺面糊,
11,倒---位置。注意不要倒太多哦
12,自动蛋卷机,盖上盖子,扣紧
13,加热大概1-2分钟可以打开观察颜色,蛋饼呈焦黄色的时候,利用三角锥卷起即可
14,稍压定型
15,放在冷却架上放凉后口感香脆,甜度适中。
武汉香来尔所生产的杂粮薄饼机,可以做各种各样的杂粮饼,薄饼里可以加入各种肉类,如:猪肉、牛肉
等,也可以加入各种蔬菜,如芹菜等,当然还可以加入各地的特产,如:椰子 菠萝 香蕉 榴莲 红枣 核
桃 青稞等。
杂粮饼里面加入的各种辅助的配料,可以使得做出来的杂粮饼营养比较全,比较健康。
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为有名的“四大干果”。核桃仁含
有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等
多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种---。对人体有益。是---老百姓喜爱的坚果类
食品之一。
核桃营养价值丰富,有“长岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,
核桃富含铜、镁、钾、---b6、---和---b1,也含有纤维、磷、---、铁、---b2和泛酸。每50
克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
自动蛋卷机-香来尔 由武汉香来尔食品机械有限公司提供。行路致远,---。武汉香来尔食品机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的---,更矢志成为休闲食品加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事酥饼机,酥饼机多少钱一台,绿豆酥饼机的厂家,欢迎来电咨询。
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