淮安蛋卷机生产厂家-武汉香来尔

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    2023-11-20

蔡经理
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武汉香来尔食品机械有限公司提供淮安蛋卷机生产厂家-武汉香来尔。

植物油香脆蛋卷做出来竟然这样好吃

买了蛋卷机大半年,做了很多次,终于试出自己喜欢的配比~不会太油腻,减糖减油,好吃负担又不会太重~给大家一个参考,蛋卷机生产厂家,希望打大家都能找到喜欢的配比。

   油要用没有味道的,如玉米油。糖粉我是自己用料理机打的,很快很方便。不用白砂糖,颗粒太大不好融化混合。香草精可有可无,看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉,可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大,否则你会发现蛋卷变蛋饼!(不要问我是怎么知道的哈哈)

   面粉和牛奶用量可以自行调整,觉得面糊稠了就加牛奶,稀了就加面粉,直到找到佳状态。

   面糊搅拌好后要静置两小时,这样材料充分混合了,状态会比较好!

   后,珍惜做蛋卷给你吃的人,肯定真爱!!!祝大家一次成功!

用料  

玉米油80g,糖粉60g,盐一小撮(1g左右),香草精几滴,牛奶130g,鸡蛋4只(土鸡蛋,180g左右),普通面粉110g,玉米淀粉20g

植物油香脆蛋卷的做法  

1,玉米油,糖粉,盐,香草精混合均匀,搅拌至融合。

2,加入鸡蛋,搅匀。

3,加入牛奶,搅匀。

4,筛入面粉,搅匀至无面粉颗粒,面糊顺滑。

5,静置两小时后,再把面糊搅匀,会发现面糊更顺滑了。

6,预热蛋卷机,两面都要预热啊!接着就是舀面糊,夹紧蛋卷机,翻面,查看~慢工出细活,就不要搞了,哈哈~小火小火小火,小火出来才香,火大了,蛋卷机会受热不均匀,容易糊!卷的时候,左手戴手套,右手拿筷子,直接在蛋卷机上卷,速度要快,很烫啊~然后放凉网晾凉,凉了之后赶紧密封保存…但是,我每次做就会边做边吃,边吃边做…

补充说明:

1.蛋卷要烤到时候,否则凉了也会不脆,多试就能掌握时间了。

2.烤蛋卷的时候是一定不能一心二用的,否则,就等着满屋飘…糊吧~

3.想省事儿的也可以不卷,一样吃。

4.面糊状态一定要好,只有多做,总会找到喜欢的面糊和蛋卷状态!








玉米含有较多的亚油酸、多种---、纤维素和多种矿物质,---是含镁、硒丰富,具有综合性的保

健作用。玉米含有一种长寿因子--,它在硒的参与下,可生成氧化酶,这种成分有抗老防衰、延

缓衰老的作用。---淡黄色的玉米饼,口感好,香甜,健康,是众多人群的选择。



15模全自动蛋卷机

型    号:xlr-dj15

种    类:蛋卷机,杂粮煎饼机

品    牌:香来尔

型    号:xlr-dj15

电    压:380(v)

功    率:30kw

产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。

外形尺寸:2000x2070x1450mm

尽    重:800(kg)

包    装:根据客户要求

适用范围:蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备

售后服务:保修一年









荞麦杂粮饼

荞麦含有芦丁,这种成分可降低人体血中胆固醇,并对血管有保护作用。在喜马拉雅山南面的尼泊尔人

,不但大量吃荞麦面,也吃荞麦的嫩茎和叶,当地居民很少患血压病。


9模自动蛋卷机

型    号:xlr-dj9

种    类:蛋卷机、杂粮煎饼机

品    牌:香来尔

型    号:xlr-dj9

电    压:380(v)

功    率:18kw

产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。

外形尺寸:1500x1500x1380mm

尽    重:500(kg)

包    装:根据客户要求

适用范围:蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备

售后服务:保修一年










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