多功能爆米花机-爆米花机-湖北香来尔食品

咖啡玉米膨化机，也称大型气流膨化机，是我公司在引进、---、改进国外同类机型的基础上，经过3年的潜心研发，参考日本及---的气流膨化同类产品终于在2006年研制出国内大型膨化设备。它具有明显的节能、降耗、生产率高、安全、---等一系列优点。---用户---。该产品在国内属大型爆米花机，为国内食品创业提供一种新的选择。

咖啡玉米膨化机具有产量大，单机可达50公斤/小时，且具有明显的节能效果，与普通机相比节能达1/3。一人轻松操作，女工轻松使用。一人可操作2台，操作安全，四道全安保险，---检测合格。

咖啡玉米膨化机可膨化，大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮，是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的---帮手。保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，是米通麦通初级加工的理想食品加工机械，也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。与传统的气流罐相比较：结构简单；操作方便；无铅膨化；速度快；工作性能好，生产出来的产品稳定优良，口感---，倍受消费者的欢迎！

气流膨化的特点  

（1）气流膨化所需的热量全部靠外部加热。  

（2）气流膨化高压的形成是靠密封容器中加热时水分的汽化和气体的膨胀所产生。

（3）原料基本上粒状的。  

（4）气流膨化过程不存在剪切力的作用，爆米花机，所以不会存在混炼和均质效果。

（5）不能进行组织化的生产。  

（6）在较高水分和脂肪含量下，仍能完成膨化过程。

（7）气流膨化一般于小吃食品的生产。

膨化动力的影响因素

膨化动力的产生不仅取决于水分在物料中的形态和其结合特性，而且与水分的含量密切相关。从理论上讲

，物料含水越大，可能产生的蒸汽量也就越大，膨化动力越强，对膨化的效果影响也越大。

过量水分往往是自由态和表面吸附态的水，它们很难取代或占据结合态和胶体吸润态水分分子原有的

空间位置，这分间隙水往往不在密闭气体小室中，多功能爆米花机，很难成为膨化动力，引起物料膨化；

过量水在外部供能时，由于与物料其他组分相互间的约束力弱，较易优先汽化，占有有效能量，影响膨

化效应；

过量水会导致物料内吸润态胶体区域的不适当扩大，造成物料在增压段因升温，其中的部分淀粉已提前

糊化或部分蛋白质已---变性，反而阻碍了膨化；

含过量水的物料即使经历膨化过程，其制品也会因成品含水量偏高而回软，失去膨化制成品的应有风味

气流膨化机机器参数：

型号：xlr-qp50a

功率：0.75kw

电压：380v或者220v选一种

外形尺寸：1720*880*1350mm

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等