膨化机在食品行业中用的比较多,很多吃起来比较香的休闲食品都是经过膨化的,比如香气飘飘的爆米花,就是经过气流膨化做出来的。还有我们经常吃到的米花糖,其原材料也是经过挤压膨化而成的小米花。
小米花可做成的形状比较多,有做成米棒的,有做成方块的,根据工艺的不同,吃起来都是比较有味道的。
在挤压膨化过程中,很多的物料组分会发生变化。
比如蛋白质。在一般挤压条件下,指低温、高含水量、低螺杆转速,植物蛋白的营养价值通常有所增加,这主要归功于对蛋白质第 1、2 级高的级结构的结构修饰和原存在于植物食品中蛋白酶的变性失活作用。在剧烈的挤压条件下,指高温、低含水量、高螺杆转速,蛋白质的---率和---酸的利用率会降低。一个主要的原因就是美拉德反应导致---酸利用率的降低。赖氨酸是谷物中的---性---酸,其利用率的降低会立即导致蛋白质营养价值的降低。
武汉香来尔---休闲食品机械将近20年,主营爆米花机,蛋卷机,炒米机,米花糖设备,米通麦通设备,气流膨化机,花生糖切割机等,公司与多所大学的合作,开发出比较---的食品设备,符合市场发展趋势。设备---,非常受顾客朋友的喜欢,售后服务也比较完善,在行业中都是---的。
公司---爆米花机,也就是气流膨化机,能---的膨化各种五谷杂粮,尤其东北地区人们喜欢吃的爆米花,用我工厂的机器爆出来的效果---好,在市场都能够---。
膨化机种类比较多,有气流膨化的,有挤压膨化的,有电磁膨化的等等。一般做休闲食品的膨化机都有这几种,例如做爆米花的,很多的就是用的气流膨化机,这种机器比较传统,从原始的走街串巷到现在的大型批量生产是一种进步,不但提高了工作效率,提高了安全性,而且爆出来的米花更香。
武汉香来尔食品机械有限公司做气流膨化机,18年的生产经验为您保驾---,安全的设计能力,---的生产能力,完善的售后服务能力都是客户---的选择。
武汉香来尔大型气流膨化机主要爆的原料有大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、大豆等。机器产量高,成本低,是个人和食品企业扩大生产的必须要选择的机器。
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